自来水煮沸后也不能喝吗
自来水煮沸后也不能喝吗
参考答案:长期以来，自来水一直被认为是安全洁净的饮用水，事实上这是一个很大的误区。自来水烧开被称为“死水”、“致癌水”，在发达国家已有几十年的历史。西方国家从不把烧开的自来水作为饮水。水被烧开后大部分氧气挥发掉了，对人体有益的矿物质随着温度的升高变成了水垢，沉入壶底。因此，凉开水养花花不活，养鱼鱼不活。
那么，饮用什么样的水才能达到保健功效呢？CIEN记者从《磁化水与健康长寿》一书中找到了答案，同时，这本被科研界公认为健康指南的书中也透支了矿泉水、一般桶装矿泉水及纯净水的诸多弊端。文中著述很多人会说：“我早就饮矿泉水了，连做饭烧汤均用矿泉水”。矿泉水是地下水在滞留和循环中溶解了一定矿物质，而且没有被污染的水，是人类生存的宝贵资源。能饮上矿泉水确实是人类之一大幸事，比起饮用自来水也是一大进步。但是，饮用不当也有弊端。一是因资源有限，“假矿泉水”太多。二是各种矿泉水中含有的矿物质差异是很大的，有一种达标国家就认可。如果你生活在富硒地区，食物中的硒就会造成你身体的硒过量，而长期饮用高含硒的矿泉水，你就会硒中毒。为此，必须正确选择。
三是一旦煮成“千滚水”再喝，这对身体是有害的。此外，矿泉水因分子团较大，所以对人的保健功能较差。在发达国家最好的饮用水就是小分子瓶装矿泉水。目前，小分子活性瓶装矿泉水在发达国家，成为具有较高消费层次人群日常饮用的一种时尚。这种水的特点在于既完全保留了原水的矿物质和微量元素，也增强了水的溶解力、渗透力、代谢力和扩散力，使水的生理功能接近人体细胞水，对人体有明显的保健功能。
一般桶装水：大多数家庭用饮水机用一般桶装水，其弊端更多，如长时间不清洗，或用回收废桶装水等于产生二次污染。
纯净水：纯净水除蒸馏法、离子交换法、电析法外，主要用反渗透法生产。反渗透法是美国科学家为了解决宇航员太空饮水问题花费巨资研究的，主要是利用一种膜（R．．O膜）把水中所有有害物质及有益物质——矿物质及微量元素全部清除掉。1999年和2000年，国家有关部门召集水专家进行高层研讨，明确指出：应慎饮纯净水。上海市政府等发文，明确规定纯净水不能作为中小学生的日常饮水。台湾健康专家林光常博士在《无毒一身轻》一书中有一段话：“我见过许多尿毒症的人，发现他们家中喝的不是纯净水就是自来水。对于纯净水我们可以试着拿它去浇花，花一定死；养鱼，鱼死；人喝下去，器官能不受损？”纯净水的PH在7．0以下，长期饮用，等于是创造了癌症生存环境，让癌细胞可以悠闲自在快速发展。
磁化水： （小分子团水）是祛病强身、延年益寿的甘露。在人类认识了水有大小分子团之后，2000年，美国科学家彼得·阿格雷拍摄了世界上第一张细胞水道蛋白质的高清晰度立体照片并向世人公布，他的伟大发现揭示了这种蛋白的特殊结构只允许小分子水团水道通过，并具有十分重要的功能，彼得·阿格雷因此获得了2003年诺贝尔化学奖。
细胞膜水道的发现和小分子团水的力量，揭开了水与健康长寿之谜。经过调查发现，长寿村人所饮用的水和其他地区有很大的区别，那就是长寿村的人终生饮用小分子团水，而世界上绝大多数人所饮用的是大分子团水。
科学家最终发现，地球上只有极个别具有特殊条件的地方能形成天然的结构异常的小分子团水，长寿村的地磁磁场均高于外界的地磁磁场，长寿村居民饮用的矿泉水和溪水形成天然小分子团水的原因，是地下水遭遇地下特殊的地磁切割条件而形成的，也就是说，天然磁化水都具有小分子团水的特征。
通过科技手段把普通饮用水进行磁力切割成小分子团水，这种水具有活化细胞，增强新陈代谢功能，增强细胞再生和自我修复功能，增强免疫力，改善微循环系统，自动调节酸碱平衡，促进人体吸收功能，能预防癌细胞形成，消除病菌、病毒对细胞的侵害。