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糯米为什么不可以当成饭吃!

王朝知道·作者佚名  2010-09-08  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

为什么我们吃饭,吃的都是大米,而不是糯米!难道糯米不好吃吗?

参考答案:

第一:

糯米是比较珍稀的东西，虽然稻田里都可以种，但它的亩产只有三四百斤，为了填饱肚子及上缴公粮，乡民们种的多是高产量的杂交水稻，极少有种糯米的。

第二:

糯米不宜一次食用过多。

糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。

所以,糯米才在浩瀚的中华文明里没有被作为人民的主食!

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