苦菜是什么菜?
东北在开春的时候会吃一种山野菜,学名为“苦麻菜”,也叫苦菜。
吃的是开春刚冒出土地的嫩叶,吃的时候要先泡水,要不会很苦,沾酱吃。有中医上讲祛火清毒的作用。
长大的苦麻菜,开的是黄色的花,漫山遍野的,黄花败了以后,种子象蒲公英一样。随风飘荡。
不知道你说的是不是这种?
东北在开春的时候会吃一种山野菜,学名为“苦麻菜”,也叫苦菜。
吃的是开春刚冒出土地的嫩叶,吃的时候要先泡水,要不会很苦,沾酱吃。有中医上讲祛火清毒的作用。
长大的苦麻菜,开的是黄色的花,漫山遍野的,黄花败了以后,种子象蒲公英一样。随风飘荡。
不知道你说的是不是这种?