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苦菜是什么菜？

王朝知道·作者佚名  2010-09-02  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
参考答案:

东北在开春的时候会吃一种山野菜，学名为“苦麻菜”，也叫苦菜。

吃的是开春刚冒出土地的嫩叶，吃的时候要先泡水，要不会很苦，沾酱吃。有中医上讲祛火清毒的作用。

长大的苦麻菜，开的是黄色的花，漫山遍野的，黄花败了以后，种子象蒲公英一样。随风飘荡。

不知道你说的是不是这种？

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