请问美食大师，孜然烧排骨怎么做呀？谢谢
孜然排骨
1：先将排骨砍成小块，漂洗干净，码盐、姜米、葱花、料酒腌制2小时
2：时间到了,再加入孜然等调料，码味均匀,入微波炉中烤12分钟
菠萝滑鸡
原材料：菠萝、鸡胸肉、葱、蒜
步骤：
1、将鸡肉拍平、然后切成块，用盐、鸡精、少量水、水淀粉腌制
2、坐锅点火，放清水，待锅开后放入鸡块，待鸡肉变色后捞出备用。
3、将菠萝去皮、洗净、切成丁（建议大家到街上买已经去皮的菠萝），葱、蒜洗净，葱切成段，蒜拍成片
4、坐锅点火，放油，油热入入蒜片、葱段，炒出香味
5、再倒入鸡块、料酒、菠萝本炒匀，淋入明油即可出锅