为什么绿豆汤是红色的
?科学依据。。。
参考答案:煮绿豆汤本应是绿色的,可是许多人煮出来是红色的,而且味道还不好。窍门就在刷锅上。煮汤后,水面漂浮的红色的沫子会干在靠水面的锅边上。下次再煮,就会溶在汤里使汤变红。方法是拿一个锅专门煮汤,不要粘油,每煮一次,都要用百洁布把锅彻底刷干净。这样煮出的汤就是绿色的了。
?科学依据。。。
参考答案:煮绿豆汤本应是绿色的,可是许多人煮出来是红色的,而且味道还不好。窍门就在刷锅上。煮汤后,水面漂浮的红色的沫子会干在靠水面的锅边上。下次再煮,就会溶在汤里使汤变红。方法是拿一个锅专门煮汤,不要粘油,每煮一次,都要用百洁布把锅彻底刷干净。这样煮出的汤就是绿色的了。