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红烧豆腐怎么做?

王朝知道·作者佚名  2010-08-20  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
参考答案:

豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。

我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。

红烧豆腐：

锅里加少量油和水，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末加水淀粉，拌匀，熟，即可。

参考资料：经验

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