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红豆沙怎么做?

王朝知道·作者佚名  2010-07-14  
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分类: 生活 >> 购物
 
问题描述:

我想知道街上卖的那种很粘稠的红豆沙怎么做?因为我特别喜欢喝 呵呵

参考答案:

首先将红豆洗净，加水煮小火煨，煨至豆烂壳离，放入纱布进行淘洗，将豆砂淘出去壳，经沉淀后再用小火煨（主要是去水），煨至略呈固态时加入油（最好是荤油）、糖在文火上进行搅拌至粘稠状就行了。

超市里的红豆粉就远不如自己生产出来的豆砂口味好了，即不实惠也不放心。

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