酱汤的做法
从延吉出来后一直怀念酱汤的味道，可惜周围没有朝族风味的饭店，有也是没有在延吉吃的味道。还是自己学会做比较好，大家谁知道怎么做？原料啊？什么的 告诉我吧 谢谢
参考答案:有那么麻烦么?
我的做法是这样的，屡试不爽。
原料：
五花肉、西葫芦片、金针菇、豆腐，分别切成片或块；
葱姜、蒜切片、辣椒粉、鸡精、盐适量。
做法：
1、炒锅中加油，把切好的五花肉用葱、姜、蒜片煸抄，到入料酒、生抽、然后加入蔬菜，可以根据自己的喜好放。我经常放西葫芦、金针菇，还放过萝卜。
2、把蔬菜炒一两分钟后，加水，然后把炒锅的东西到入沙锅（买不到石锅），再放入豆腐，辣椒粉、鸡精。
3、酱一定要用韩国大酱，超市里面有买的，将大酱放入漏勺中，用小勺把大酱碾碎到汤里面，这样防止大酱结团。
4、烧开锅后，加盐即可。