食用香精 香料 急!
生产食品时所用到的香精香料必须在食品标签的配料中标示吗?
最好有具体依据,回答好再给追加分
参考答案:那要看你做的是什么食品了。一般性的食品只需要按照含量顺序写出配料就行了。香料可以只写香料的。要不就弄一个谁都看不明白的化学名称。比如阿巴斯甜一类的香料,其实好多人看不明白的。
但是如果是特殊的食品,比如国家控制很严格的,或则是当前比较敏感的食品,比如刚被电视暴光的。还是写的全一点没有什么的。
比如苯甲酸钠,和山梨酸钾没几个人知道是防腐剂是吧。写了也不怕的。
建议你可以去市场上看一下通过了ISO的企业和HACCP的企业的标识来参考一下。如果可以的话看一下GMP的也行。