曲奇比饼干松脆的原因是曲奇比饼干加多许多牛油,而少许多面粉,如果你是自己做的话,用焗炉焗的时间要比饼干长,温度要高一些,如果想再香一点,可以在曲奇表面涂点糖酱,但不要太多。补充一点,有些曲奇要加鸡蛋的。