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吃了硫磺熏制的辣椒是否会中毒

王朝知道·作者佚名  2010-07-01  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
参考答案:

熏制过程中残留的硫遇高温会生成亚硫酸盐，亚硫酸盐可是杀伤力巨大的致癌物质。工业硫磺里有重金属，像铅或砷会对人的肝脏或肾脏造成严重的破坏。硫磺燃烧后能产生二氧化硫，二氧化硫也是一种致癌物质。这些化学物质加入后，好多残留在食品或生活用具的表面、渗透到食品或生活用具里面，会给人体带来很大的危害，导致头昏、腹痛和腹泻，严重的会造成中毒。

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