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为什么自己煎银鳕鱼总是很软很稀？

王朝知道·作者佚名  2010-04-23  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

在超市买的材料，然后回家来做。

基本上方法应该没有什么问题

可就是不知道为什么每次煎出来的鱼肉质特别软，水特别多，像是没熟的感觉，试了好几次都不行，到底是什么地方出了问题了？

拜托各位帮帮忙了。。

参考答案:

材料本身问题，不新鲜。

补充一下，鳕鱼价格高，很可能是商家打了水，因此如此水淋淋。

正常是不应该这样子的。

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