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黄油是干什么用的.有哪些用途.

王朝知道·作者佚名  2010-04-20  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
参考答案:

黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的。

营养功效：黄油的主要成分是脂肪，其含量在80%~83%，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油导致的贫血症状。

适者如斯：一般人均可食用。孕妇、肥胖者忌食，每次10~15克即可。

特别提示：糖尿病患者不要食用黄油，食用黄油容易使体重增加，黄油与奶酪的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高，黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

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