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做过胆囊切除手术的老年人适合喝什么汤？

王朝知道·作者佚名  2010-02-24  
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分类: 生活
 
问题描述:

年过70的老人，曾经患过“急性胰腺炎”和“胆囊炎”，做过胆囊切除手术，所以消化系统不太好，还必须忌口不能吃鸡蛋等食物，现在加上年岁已高。请问这类老人适合常喝什么样的汤对健康有好处？

最好附上熬汤的配方，万分感谢！

参考答案:

胆汁主要是帮助消化油脂的，所以应该食用清淡的汤水。比如：去掉鸡皮熬很久的清淡老汤，切不要用太多的盐。这样的汤，应该看不到任何油星儿的，才好。

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