鲜榨果汁要加水吗?为什么我榨的果汁上面都有厚厚的一层泡沫呢?
鲜果汁要现榨现喝,榨出来放久了就会很多东西被氧化,营养成分降低,因为没有防腐剂,也会有微生物滋生,要觉得浓想加水最好用纯净水,矿化的水因其成分不同,可能对果汁造成损害,比如发黑,是果酸等酸性物质和金属反应了,这样的果汁是不要再饮用了。泡沫是榨汁时因过速搅动进入了很多空气,形成的泡泡,就像打鸡蛋时用电动打蛋器速度较快产生的泡泡一样,通常泡泡里还含有部分果肉,可以食用的。
鲜果汁要现榨现喝,榨出来放久了就会很多东西被氧化,营养成分降低,因为没有防腐剂,也会有微生物滋生,要觉得浓想加水最好用纯净水,矿化的水因其成分不同,可能对果汁造成损害,比如发黑,是果酸等酸性物质和金属反应了,这样的果汁是不要再饮用了。泡沫是榨汁时因过速搅动进入了很多空气,形成的泡泡,就像打鸡蛋时用电动打蛋器速度较快产生的泡泡一样,通常泡泡里还含有部分果肉,可以食用的。