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请问南瓜面糊怎么做？

王朝知道·作者佚名  2009-12-13  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

好象是用南瓜和面粉做的吧，做完里面还有点小疙瘩似的那种，甜的

参考答案:

先南瓜去皮洗净切厚片再蒸，蒸熟后压成泥。把南瓜泥放入锅中，加入适量水以小火煮开（一定要掌握好水量），再加入糯米粉边煮边搅拌至浓稠发亮（糯米粉下锅会成一个个小球，要不断搅拌。可以用小碗先调好糯米粉，加入锅中）做好后装碗，依据个人喜好加糖。

南瓜味甘，性温，无毒，对人体具有补中益气的功效，可以降低血压，对防治高血压疗效显著。

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