螃虾怎么做不会空
是活着冻,,还是死着冻,,以后再做的时候就不会空了,,,,它冷冻的时候应怎样呢注意什么呢,,,还有什么样的有黄呢,,,什么样的肉多呢
参考答案:应该熟了在冻，我记得《为您服务》节目上有讲过的具体怎么冻忘了，哈哈
但确定是要熟了以后在冻！
应该注意的是好象要带着煮时候的原汤来冻，这样螃蟹肉不会变干
有黄嘛！当然是母的螃蟹有黄喽！其实很简单的把螃蟹翻过来看它中间的脐就行，公螃蟹的脐是尖的，母螃蟹的脐是圆的！哈哈简单吧！
肉多那就要看螃蟹的种类以及捕捞的时间了，一般紫色盖的肉都不多，现在这季节应该买花盖的它们的钳子比较瘦长但身体并不小，你可以两种都买了回去比较一下