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为什么吃的东西容易变质，而那些不能食用的东西却不容易呢

王朝知道·作者佚名  2009-10-01  
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分类: 生活 >> 生活常识
 
参考答案:

一般那些东西都是弱酸性的,很适合细菌的生长环境,长时间放置很容易会变质,酿醋也是利用了这个道理的.

所以如果想让烹调的食品不那么容易变质,比如肉类,就做得咸一些.农村冬天总要用盐俺很多的猪肉吃很久不坏,第一是因为天凉,其次就是因为里面有很多盐.

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