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请问，我可以用砂锅来炸羊肉串吗？

王朝知道·作者佚名  2009-09-02  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

超市买的羊肉串，因为家中炒锅是圆底的，没有平底锅，为了省油省事又不失味，我可以采用砂锅来炸么？

参考答案:

不可以,沙锅的耐高温性远不如其他金属材料的,油炸时温度很高,沙锅会裂,如果油流入火上,会是什么结果啊?安全第一!

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