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吧啷鱼是啥？

王朝知道·作者佚名  2009-08-19  
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分类: 娱乐休闲 >> 花鸟鱼虫
 
参考答案:

吧啷鱼蛋白质含量高，血红素含量丰富，脂肪含量中等，此外还含有较多的钙、锌、铁和维生素A、E等。以住人们有种误解，好像含脂肪量越少鱼就越好，科学实验表明，摄取适当的鱼脂肪有利于人的健康。之所以金枪鱼腹部中前部位入口即化，那是因为这部分脂肪含量较高的缘故，吧啷鱼与金枪鱼一样含有DHA和EPA两种有保健作用的不饱和脂肪酸。

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