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跪求:洗生猪排时用手轻轻捏上边的肉就下来了,一点韧性也没有,是不是坏了

王朝知道·作者佚名  2009-08-19  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

今天买了些新猪排,在洗生猪排时用手轻轻一捏上边的肉就掉下来了,一点韧性也没有,但是用鼻子闻也没有坏的味道.(肉看上去不是太新鲜,肉上没有什么血色,白白的.)有人说好象是注水肉,注水肉是不是也有这样的现象?

参考答案:

朋友很明显这就是注水肉.他的现象就是白白的.拿纸一吸上面就会有水.但注水肉不是坏了的肉!只是品质差的肉.最好不吃.真正的猪肉应该是红色的.而且摸起来很粘.放一张纸不回有水印!

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