中秋将过，没卖完的月饼厂家商家一般是怎么处理的呢

销废？

留到明年、后年再卖？

回收重新加工成其它食品？

我家原来有人也在月饼厂工作。

我问了一下他，他说没卖完的月饼有几个途径处理：

1：降价处理，基本以收回成本为原则

2：对一些耐储藏原料，可以低温储藏，来年继续使用。

3：可以做一些其他产品来销售，比如豆沙做汤圆，或者做面包或者饼干。

4：作为原料出售给其他厂商，比如作为动物食品的原料出售给饲料企业。

5：内部处理，发给员工。

希望对您有所帮助。

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