有什么方法可以让豆类更容易煮烂
你好! 告诉你我家的煮法:1、头天晚上用水把各种豆全泡上:红小豆、江豆、冰赤豆、黄豆、青豆、玉米粒等看你家喜好,待明天煮。
2、第二天,锅里放上头天泡的各种豆,添上水,水过豆子两寸高。
3、水开后,让豆子煮一会儿,在把需要的水全部兑好,这样击一下豆子,反而豆子好烂。
4、水开后,(可放些江米、花生、大枣等)转微火慢煮,直至粥好。
你好! 告诉你我家的煮法:1、头天晚上用水把各种豆全泡上:红小豆、江豆、冰赤豆、黄豆、青豆、玉米粒等看你家喜好,待明天煮。
2、第二天,锅里放上头天泡的各种豆,添上水,水过豆子两寸高。
3、水开后,让豆子煮一会儿,在把需要的水全部兑好,这样击一下豆子,反而豆子好烂。
4、水开后,(可放些江米、花生、大枣等)转微火慢煮,直至粥好。