求解两道物理题
1.从冰箱冷冻室内取出的冻肉，刚摸上去时冻肉表面很光滑，但拿到厨房后会感到手指被“粘”在冻肉上了，请解释其中的道理并说出先后发生的物态变化。
2.俗话说“大树底下好乘凉”，但有同学认为打伞同样可以阻挡太阳光的照射。根据物理知识判断，你认为这位同学的观点正确吗？如果不正确，请设计一个实验来说明大树底下比伞底下更凉快。
参考答案:1.肉从冰箱里拿出来温度很低，手与冻肉接触后，手的温度降低，肉表层冰的温度升高；当手的温度降到零摄氏度，再放出热量，手和冰层间的水会凝固成冰，和原来的冰层连在一起，即是你所说的“粘”在一起了。
2。大树有很多的枝叶，叶子通过气，在阳光照射下会蒸发水分，而蒸发能够吸收热量，所以树荫下感觉比较凉快。